ДРАНИКИ С НАЧИНКОЙ - Выпечка - Кулинария - Каталог статей - Персональный сайт
Воскресенье, 04.12.2016, 09:06
Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка

ДРАНИКИ С НАЧИНКОЙ

ЛЮБАША К

Сегодня решила удивить домашних,ведь иногда обычное блюдо можно подать совершенно в неожиданом виде, например- обычные драники запечь с начинкой.
1275814922-clip-64kb
В белорусской кухне довольно часто встречаются рецепты запекания драников с колбасой или в
сметане. Поэтому запекать драники не моя идея.


Нам потребуется:
* картофель - 2 кг
* яйцо- 2 шт
* Мука- 6 ст ложки
* соль
* раст. масло для обжаривания

1275815001-clip-70kb
Для начинки-
* грибы любые примерно - 300 г
* лук репчатый - 1 шт большая
* масло растительное для обжаривания

Для соуса-
* сметана 20-25% - 250г
* вода - 50-100 мл
* майонез любой 2-3 ложки.
* чеснок - 3 зубчика
* сыр твердый - 150г

Трем картофель на терке ( я натёрла на крупной, но потом поняла, что лучше на мелкой), добавляем яйца, муку, соль, перемешиваем. Жидкость сливать не надо.
1275815074-clip-58kb
Мелко режем лук, измельчаем грибы. У меня были свежие шампиньоны. Но можно взять любые. Теперь обжариваем лук с грибами в небольшом количестве масла.

Одновременно на второй сковороде жарим драничные блинчики с двух сторон. На сковороду наливаем немного масла , разогреваем, накладываем драньё и аккуратно ложкой или лопаткой размазываем по сковороде. Чем тоньше - тем вкуснее.

Выкладываем небольшое количество начинки на драничный блинчик и сворачиваем трубочкой.

Складываем трубочки в форму для запекания и готовим соус. Сметану разводим водой до густоты сливок, сыр трем на мелкой терке.Часть сыра я положила в соус, а вторую половину оставила для того, чтобы посыпать сверху. Выдавливаем чеснок, добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.

Заливаем соусом наши трубочки, обсыпаем сверху сыром.

И запекаем в духовке при температуре 250*С примерно 20 минут, пока не появится вот такая красивая корочка.


Слушаем восторги домашних и наслаждаемся красотой- вкуснотой..:-))
Приятного аппетита!!

источник
из блога АДЕЛИНЫ

Категория: Выпечка | Добавил: Любаша (22.06.2010)
Просмотров: 345 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
| Главная |
| Регистрация |
| Вход |
Сейчас на сайте
Прогноз погоды

Яндекс.Погода

Меню сайта
Категории раздела
Закуски [3]
Салаты [2]
Первые блюда [0]
Вторые блюда [1]
Десерты [1]
Выпечка [4]
Напитки [0]
Заготовки [1]
...
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Веб мастерам




    Copyright MyCorp © 2016Бесплатный конструктор сайтов - uCoz